s., ill. Overs.: Tove Skjeltorp. Orig.tit.: New vegetarian food. ISBN 82-05-23234-2 En fargerik og gjennomillustrert kokebok med nye ideer for tilberedelse av vegetariske retter. Her er såvel det eksotiske som det tradisjonsrike repre-sentert, i alt er her samlet 99 oppskrifter som består av de beste ingredi- enser. Maten er like mye beregnet på å tifredsstille øye som gane - her kan også ikke-vegetarianere inspireres av fargevariasjoner og sammensettingene. Oppskriftene stammer fra hele verden, men hovedvekten er lagt på oppskrifterfra middelhavsområdene. Bearbeidet for norske forhold av Tove Skjeltorp. Fotos: Marie-Louis Avery. Kvartformat: 25.4x 22 cm.